Centri di imballaggio
I nostri moderni centri di confezionamento garantiscono uova sicure e di qualità grazie a un accurato processo di selezione, disinfezione con raggi UV e confezionamento accurato. Ogni uovo viene rigorosamente controllato per garantire il rispetto degli standard di qualità.
Super Eggs possiede due dei più grandi centri di raccolta, smistamento e confezionamento di uova in Romania, certificati secondo lo standard di qualità IFS.
Grazie a questa certificazione, i nostri clienti hanno la garanzia della qualità sia delle uova che della polvere d'uovo o delle uova pastorizzate.
Questi centri dispongono di attrezzature tecnologiche all'avanguardia che garantiscono operazioni di grande precisione. In primo luogo viene verificata l'integrità dei gusci. Se viene rilevata una crepa molto piccola, anche dell'ordine dei micrometri, l'uovo viene scartato nella categoria B. Inoltre, l'apparecchiatura è in grado di rilevare ed eliminare le uova che presentano segni quali: tracce di sangue all'interno, sporco o macchie.
Nei centri le uova vengono selezionate in base alla loro dimensione e, dopo la selezione, vengono trasferite nell'area di disinfezione con raggi UV.
In seguito alla loro selezionatura e disinfettazione, una parte delle uova entra nella zona di imballaggio dove sono confezionate in vaschette da 6 o 10 pezzi o in confezioni da 20 o 30 pezzi, separate le uova rosse da quelle bianche e in base alle categorie di peso. I materiali con cui sono confezionati gli imballaggi assicurano l’integrità delle uova durante il deposito e il trasporto.
Un'altra parte delle uova selezionate presso il centro di raccolta e smistamento Super Eggs (sia quelle di categoria A che quelle di categoria B) viene trasferita allo stabilimento di pastorizzazione delle uova, in base alle esigenze del mercato.
