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Il valore nutrizionale dell'uovo
L'uovo appartiene alla categoria dei “superalimenti” perché è un alimento completo, che contiene molti nutrienti a partire dalle proteine,

L'uovo appartiene alla categoria dei “superalimenti” perché è un alimento completo, che contiene molti nutrienti a partire dalle proteine,

L'uovo è un alimento naturale di base utilizzato come materia prima in molti piatti e dessert e ha un elevato valore nutrizionale.

Le uova sono un alimento particolarmente prezioso per l'alimentazione umana grazie alla loro ricchezza di nutrienti essenziali. Nell'industria