Impianto per la produzione delle polveri
La nostra fabbrica di uova in polvere produce uova intere e tuorli in polvere, personalizzati in base alle esigenze di ogni cliente. I prodotti sono naturali, senza additivi, confezionati in scatole da 25 kg o in bag-in-box da 650 kg, con una durata di conservazione di 2 anni.
Anche l’impianto per la produzione delle polveri è di proprietà di Super Eggs, grazie al quale assicura la produzione delle uova in polvere sia per il mercato nazionale che internazionale, sia per la piccola che per la grande distribuzione.
La struttura dell'impianto di produzione all'interno dello stabilimento di produzione di uova in polvere è progettata in modo lineare, in modo che il flusso tecnologico si svolga senza incroci, a partire dalla ricezione e dallo stoccaggio delle materie prime fino alla consegna del prodotto finito, evitando così la contaminazione incrociata.
Il flusso tecnologico garantisce condizioni di qualità della produzione e di igiene conformi alla legislazione nazionale e alle norme UE. Tutte le operazioni e le fasi tecnologiche che si svolgono nella sala di produzione e nei magazzini sono controllate e monitorate dall'ufficio. Inoltre, lo stabilimento è dotato di filtri sanitari-veterinari per il controllo dell'accesso del personale e dei mezzi di trasporto.
All'interno dell'azienda è attivo un laboratorio industriale che effettua le analisi necessarie alla produzione, per garantire costantemente la qualità delle uova, del liquido pastorizzato e delle uova in polvere.
Così ci assicuriamo che i nostri clienti ottengono le uova in polvere di alta qualità, incontaminate e che possono essere utilizzate con sicurezza nell'industria alimentare.
Poiché le ricette variano da un settore alimentare all'altro, ci siamo adattati alle esigenze dei nostri clienti e produciamo sia la polvere di uova intere che la polvere di tuorli sulla base delle schede tecniche forniteci dai clienti. In questo modo, essi hanno la certezza di utilizzare la materia prima ottimale per la preparazione dei prodotti che commercializzano.
Inoltre, consegniamo le quantità necessarie per ogni singolo cliente. Pertanto, la polvere d'uovo viene consegnata in scatole da 25 kg e in bag-in-box da 650 kg.
Le uova in polvere prodotte e fornite da Super Eggs sono naturali e non contengono additivi artificiali. Il loro periodo di garanzia è di 2 anni dalla data di produzione.
La fabbrica di uova in polvere di proprietà di Super Eggs è certificata secondo la IFS.
