Fabrica de ouă pasteurizate
Fabrica noastră de ouă pasteurizate produce ou integral, albuș și gălbenuș, adaptate cerințelor fiecărui client. Produsele sunt naturale, fără aditivi, și livrate în ambalaje variate, de la 3 kg până la autocisterne de 20 de tone.
O parte din ouăle sortate în centrele de colectare, sortare și ambalare ale Super Eggs (atât cele din categoria A cât și cele din categoria B), ajung în fabrica proprie de ouă pasteurizate.
Cu ajutorul unor echipamente de ultimă generație, se separă perfect albusul de gălbenuș, astfel încât, la finalul procesului tehnologic se obține atât ou pasteurizat integral, cât și albuș pasteurizat și gălbenuș pasteurizat.
Bineînțeles că fabrica este modernizată și corespunde cerințelor ultimelor standarde europene. Tot procesul tehnologic este automatizat și controlat astfel încât să avem garanția că produsele finale sunt de cea mai bună calitate și păstrate la temperatura și umiditatea optime.
Oul pasteurizat, albusul pasteurizat și gălbenușul pasteurizat sunt folosite în diferite rețete de preparare a diverselor produse alimentare, rețete care de multe ori diferă de la una la alta în ce privește parametrii tehnici.
Ca atare, ne-am adaptat perfect cerințelor clienților noștri. Astfel, preparăm atât ouăle pasteurizate, cât și albușurile sau gălbenușurile pasteurizate pe baza fișei tehnice pe care ne-o pune la dispoziție clientul. Astfel acesta are siguranța că folosește materia prima optimă pentru prepararea produselor pe care el le comercializează.
De asemenea, livrăm în cantitățile necesare pentru fiecare client în parte. Astfel, ouăle pasteurizate se livrează atât în bag-in-box-uri de 3 kg, 5 kg, 10 kg și 20 de kg, în cisterne de câte o tonă, cât și în autocisterne de 20 de tone.
Ouăle pasteurizate produse și livrate de Super Eggs sunt naturale, fără adaosuri artificiale.
Fabrica de ouă pasteurizate deținută de Super Eggs este certificată conform standardului IFS.
